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Métiers oubliés de Paris / Laurence Berrouet, Gilles Laurendon
Livre
Edited by Parigramme. Parigramme. Paris - 1994
Comme un dictionnaire, l'ouvrage présente dans l'ordre alphabétique 150 métiers disparus qui ont animé les rues parisiennes. Chaque métier fait l'objet d'une notice expliquant de quoi il s'agissait. Citations littéraires et anecdotes sont présentes presque systématiquement.