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Le monde dans nos tasses : trois siècles de petit déjeuner / Christian Grataloup
Livre
Edité par Armand Colin. Armand Colin. Malakoff (Hauts-de-Seine) - 2017
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Europe et dans le monde. Electre 2017