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Le miso : le découvrir et le cuisiner / Mathilda Motte
Livre
Une présentation de cet aliment traditionnel asiatique et des idées de recettes salées et sucrées pour le cuisiner : radis glacés au miso et piment, velouté de carottes au miso, poulet à la crème de miso, boulettes au miso et potimarron, fondant au chocolat, entre autres. ©Electre 2023
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