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Le guide du locavore : pour mieux consommer local / Anne-Sophie Novel
Livre
Edited by Eyrolles. Eyrolles. Paris - 2010
Débat sur le phénomène de ceux qui ont décidé de ne consommer que des produits locaux. Explique les enjeux liés aux modes de consommation et d'alimentation et comment adopter des réflexes d'achats qui favorisent les produits locaux.
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