Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef / Carl Marletti

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Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef / Carl Marletti

Livre

Edited by Marabout. Paris - 2021

L'ancien pâtissier du Café de la paix fait partager sa passion des plaisirs sucrés à travers une sélection de recettes inspirées de ses voyages à travers le monde et conjuguant les saveurs et les textures. ©Electre 2024

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Note

Index. Adresses utiles

Document type: Livre
Language: français
Physical description: 1 vol. (247 p.) ; illustrations en couleur ; 28 x 20 cm

Publication date: 2021

Collection: Cuisine

Contributors: Javelle, Pierre (1970-....). Photographe
Souksisavanh, Orathay. Directeur artistique

Call Numbers

641.86 MAR

Sections

Espace Adulte

Target audience

Tout public

ISBN: 978-2-501-16588-4
EAN: 9782501165884
Paper EAN: 9782501165884

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Subjects

Pâtisserie

Local classification 4

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