Petits gâteaux à l'heure du thé = Petit pastries for tea time / Ecole Lenôtre | ECOLE LENOTRE. Auteur
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Petits gâteaux à l'heure du thé = Petit pastries for tea time / Ecole Lenôtre

Livre

ECOLE LENOTRE. Auteur

Edité par J. Villette - 2002

Des recettes de gâteaux de thé, de voyages, bouchées gourmandes et des spécialités étrangères classiques des Etats-Unis, de Belgique, d'Angleterre ou encore du Maghreb : un ouvrage pour s'adapter à la modernité des métiers du dessert et suivre la clientèle dans l'évolution de sa consommation.

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