Syracuse

Cuisinez l'agar-agar : 55 recettes minceur / ...

Livre | Leclerc, Yann (1973-....). Auteur | 2011

Des recettes pour cuisiner l'agar-agar, algue minceur, avec au menu notamment : briquettes de gaspacho au basilic, flans de carottes à la coriandre, carrés de tomates-mozzarella, taboulé d'herbes en gelée de citron, timbales de sa...

Cheesecakes

Livre | Leclerc, Yann. Auteur | 2013

Guide complet de la culture des tomates / Fau...

Livre | Gorini, Fausto. Auteur | 1997

De culture aisée, la tomate nécessite toutefois la prise en compte de certains facteurs primordiaux pour mener à bien sa récolte : caractéristiques du terrain, période de plantation, modalités d'irrigation, ensoleillement, parasit...

Rouge tomate / Marie Wabbes

Livre | Wabbes, Marie (1934-....). Auteur | 2004

Il existe des tomates de toutes les couleurs, jaune, rose ou orange zèbrées de vert, qui portent des noms évocateurs (Marmande, Estiva, Olirose, Green Zebra). Un documentaire pour apprendre aux plus jeunes comment font les tomates...

Elles sont bonnes mes tomates ! : des semis a...

Livre | Leclerc, Blaise. Auteur | 2014

Des conseils de culture et des fiches sur 50 variétés de tomates, précisant leurs caractéristiques agronomiques et gustatives, leur calendrier de récolte, etc.

Cultiver ses tomates : sous serre et en plein...

Livre | Hubert le jardinier (1956-....). Auteur | 2017

Des conseils pour cultiver des tomates toute l'année, prodigués par un horticulteur professionnel. L'auteur décrit mois par mois comment s'occuper de ses plantations, quels abris choisir, comment lutter contre les maladies ou enco...

L' empire de l'or rouge : enquête mondiale su...

Livre | Malet, Jean-Baptiste. Auteur | 2017

Enquête du journaliste sur la production et le commerce du concentré de tomates, ingrédient majeur dans les plats cuisinés à travers le monde et produit emblématique de l'économie mondialisée. Il décrit le recours au travail forcé...