Réseau des médiathèques de Saint Quentin

Folle / Bernard Friot

Livre | 2002

Frank, dix ans, a rayé sa mère de sa vie depuis qu'elle est partie pour l'hôpital psychiatrique. Il n'en parle pas à l'école, refuse d'aller la voir ou de lui parler au téléphone. La vie s'organise sans elle, autrement, entre son ...

Pressé, pressée / Bernard Friot

Livre | 2002

Histoires courtes pleines de fantaisie, d'humour et d'étrangeté, d'une petite fille pressée de grandir et de son petit frère.

A mots croisés / Bernard Friot

Livre | 2004

Recueil de poèmes sur la fragilité et le pouvoir des mots.

Amanda chocolat / Bernard Friot

Livre | 2004

Cette histoire a un même début suivi de trois suites et fins différentes parmi lesquelles le jeune lecteur pourra choisir sa préférée ou en inventer une autre. L'histoire est celle d'une petite fille Amanda qui a pour père, un cho...

Histoires minute / Bernard Friot

Livre | 2004

De nouvelles histoires insolites, drôles, cruelles ou encore poétiques, pleines d'images, d'émotion, de rêves et de fantaisie.

Histoires pressées : illustrées par plein de gens / Bernard Friot

Livre | 2005

Réunit en grand format et en un seul volume les Histoires pressées. Ces histoires ne sont pas reprises dans l'ordre mais réorganisées selon 6 thématiques : l'école, l'enfance, les relations familiales, le sentiment amoureux, le fa...

Bien connaître les fromages de France

Livre | 1995

Le livre des fromages de France : fabrication et recettes / Mario Busso, Carlo Vischi

Livre | 2004

A travers sept itinéraires, propose de découvrir quarante fromages français et leur région de production : spécificités, terroir, fabrication, recette, associations avec le vin, la confiture, l'huile ou la sauce.

Ces fromages qu'on assassine : La guerre du goût : Un conflit gastronomique entre tradition et industrie / Joël Santoni

DVD | 2010

Croûtes fleuries ou lavées, pâtes molles, pressés ou cuites, chaque fromage est rattaché à une région, un terroir, à des mentalités tranchées et parfois opposées. Mais il y a fromages et fromage. Dans les linéaires des grandes sur...

Fromages maison : la petite crémerie home made / Ricki Carroll

Livre | 2012

Une présentation des techniques fromagères pour apprendre à ensemencer le lait, égoutter le caillé, sécher le fromage, etc., et des recettes pour préparer du fromage frais, du cheddar, de l'emmental, du brie, du stilton, du beurre...

Le grand livre des fromages : les 750 meilleurs fromages du monde / Juliet Harbutt

Livre | 2013

Après une brève histoire du fromage et un panorama des grandes familles de fromages, recense par pays et terroirs plus de 750 fromages du monde entier. Avec pour chacun, des informations sur ses caractéristiques, ses producteurs, ...

Fromages / Coralie Ferreira & Aimery Chemin

Livre | 2017

Reportages, recettes et conseils de dégustation pour une découverte du savoir-faire fromager des producteurs français. Electre 2017