Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef / Carl Marletti

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Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef / Carl Marletti

Livre

Edité par Marabout - 2021

L'ancien pâtissier du Café de la paix fait partager sa passion des plaisirs sucrés à travers une sélection de recettes inspirées de ses voyages à travers le monde et conjuguant les saveurs et les textures. ©Electre 2024

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Note

Index. Adresses utiles

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (247 p.) ; illustrations en couleur ; 28 x 20 cm

Date de publication: 2021

Collection: Cuisine

Contributeurs

Javelle, Pierre (1970-....). Photographe
Souksisavanh, Orathay. Directeur artistique

ISBN: 978-2-501-16588-4
EAN: 9782501165884
Numéro du document: 9782501165884

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Pâtisserie

Public

Adultes > Adulte

Type

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