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Moelleux & coeurs coulants / Paul Simon
Livre
Edité par Marabout - 2008
37 recettes de fondants, mi-cuits ou coulants, classées thématiquement : les basiques, coeurs de ganache, coeurs de fruits. Avec des variantes et des recettes de sauces d'accompagnement.
Voir la collection «Petits plats Marabout»