Sushi Manga : Recettes illustrées et expliquées en BD / par Chihiro Masui

Livre

Masui, Chihiro (1964-....). Auteur

Edité par Flammarion. Flammarion. Paris - 2012

Les deux personnages, maître Karasu et Yuki, nous enseignent l'art du sushi, du sashimi et du maki. Les 60 recettes japonaises, expliquées pas à pas en manga, sont accompagnées de magnifiques photos. Cet ouvrage, approprié à un public de débutants, devrait séduire les amateurs de manga et de plats asiatiques

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