Le chocolat de Christophe Felder

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Le chocolat de Christophe Felder

Livre

Edité par Minerva - 2002

Le chocolat est un mot magique qui évoque le plaisir et la gourmandise. Après Les Clafoutis et Les Gratins, Christophe Felder, célèbre chef pâtissier du Crillon à Paris, offre ses 100 meilleures recettes de chocolat, dans une nouvelle collection. Faciles à réaliser, elles sont remarquablement mises en images par Bernhard Winkelmann, grand photographe culinaire. Des classiques incontournables aux alliances les plus inattendues, le chocolat est décliné dans toutes ses versions : tartes, chocolats chauds, froids, glacés, moelleux, mousses, truffes et autres petits plaisirs... Un grand moment d'émotion.

Note

Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (186 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Date de publication: 2002

Contributeurs

Winkelmann, Bernhard. Illustrateur

ISBN: 2-8307-0662-5
EAN: 9782830706628

Sujets

Public

Adultes > Adulte

Domaine

Loisirs_Vie pratique > Cuisine_Brico_Déco

Type

Fiction

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