Glaces, sorbets et granités / texte et recettes Stéphanie de Turckheim

0 review

Glaces, sorbets et granités / texte et recettes Stéphanie de Turckheim

Livre

Edited by Tana - 2010

100 recettes sucrées et salées de glaces, sorbets et granités sont exposées avec un rappel des ingrédients et du matériel nécessaires à leur fabrication.

See the collection "Au fil des saisons"

Other documents in the collection "Au fil des saisons"

Note

Index

Document type: Livre
Language: français
Physical description: 127 p. ; illustrations en couleur ; 21 x 17 cm

Publication date: 2010

Collection: Au fil des saisons

Call Numbers

641.5 TUR

Sections

Espace Adulte

Target audience

Tout public

ISBN: 978-2-84567-579-7
Paper EAN: 2799187

Subjects

Glaces, boissons glacées, etc.

Thesaurus 1

Loisirs_Vie pratique > Cuisine_Brico_Déco

Thesaurus 2

Adultes > Adulte

Local classification 4

Documentaire

Checking of available copies ...

To obtain the document

Checking of available copies ...

Suggestions

Du même auteur

Bijoux à croquer / Stéphanie de Turckheim

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2007

22 bijoux et accessoires à base de bonbons. Barrettes, bagues, colliers, bracelets, broches, pendentifs, grigris, pin's, sautoirs... tantôt simples et chics, tantôt festifs ou faciles à porter.

Délices de Noël / Stéphanie de Turckheim

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2012

40 recettes originales et plus traditionnelles pour régaler tout le monde avec de petites douceurs et de petits gâteaux de Noël.

Légumes hérissons / Stéphanie de Turckheim

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2019

Trente recettes de plats complets ou d'accompagnements basés sur le principe des pommes de terre à la suédoise, à savoir des légumes coupés en fines rondelles, garnis de fromage, d'herbes ou de charcuterie et cuits au four. ©Elect...

Pains apéro / Stéphanie de Turckheim

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2019

Trente recettes de pains à servir à l'apéritif, avec une présentation des techniques de découpe et des conseils pour bien choisir les pains et opérer les bonnes associations de saveurs. ©Electre 2019

Poêlées complètes / Stéphanie de Turckheim

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2020

65 recettes de poêlées à base de viande, de poisson, de légumes et de féculents. Avec des plats tels que le filet mignon aux deux pommes, le curry de courge à la cardamome et à la coriandre, le tajine de lotte aux légumes, le porc...

Cocktails et jus de légumes / Stéphanie de Tu...

Livre | Turckheim, Stéphanie de. Auteur | 2017

Trente recettes de cocktails et de jus à base de légumes vitaminés ou détox : persil, concombre, tomates-carottes et gingembre, betteraves et courgettes, avocat-crevettes et vodka, entre autres. Avec des suggestions d'accompagneme...

Du même sujet

Sorbets et glaces de Lenôtre

Livre | 2001

128 recettes glacées pour réaliser biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba.

Ice cream / Stéphanie Bulteau

Livre | Bulteau, Stéphanie (1977-....). Auteur | 2007

Des recettes de crèmes glacées réalisées rapidement et sans sorbetière, avec la possibilité de créer ses propres parfums. Recettes traditionnelles et exotiques, de la fraise liégeoise à la pralinée créole, en passant par des fanta...

Bâtonnets glacés : 50 recettes givrées / Césa...

Livre | Roden, César. Auteur | 2015

50 recettes de glaces en bâtonnets à base de fruits frais parfumés aux épices, aux herbes ou aux aromates : citron gingembre, litchi citronnelle, pêche estragon, melon basilic, etc. Electre 2016

Glaces, sorbets et fantaisies glacées : onctu...

Livre | 2016

Une centaine de recettes de desserts glacés à réaliser sans sorbetière : glaces au lait, à la crème ou aux fruits, fantaisies glacées au yaourt, sorbets et granitas, etc. Electre 2016

Desserts totalement givrés : 50 recettes glac...

Livre | Mahut, Sandra (1973-....). Auteur | 2021

Cinquante recettes de glaces faciles à réaliser, accompagnées de conseils sur les ingrédients, les tours de main et la conservation. Avec entre autres les boules en cornet, les popsicles, les sorbets aux fruits ou les gâteaux glac...

Mes yaourts maison : 80 recettes inratables p...

Livre | Soucail, Julie. Auteur | 2021

80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. ©Electre 2021

Loading enrichments...