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Les lois de l'obésité : tout ce que vous savez sur la perte de poids est faux, et pourquoi l'insuline est la clé pour enfin réussir à maigrir / Dr Jason Fung
Livre
Edité par Eyrolles - 2019
Le médecin s'attaque aux idées reçues à propos de la prise et de la perte de poids. S'appuyant sur de nombreuses études, il entend démontrer que l'obésité est un phénomène d'ordre hormonal et que c'est l'insuline qui est responsable du dérèglement de l'organisme qui mène à la prise de poids. Pour la combattre, il faut repenser la façon de se nourrir, savoir quoi manger et quand manger. ©Electre 2020