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Mochi mochis : 40 douceurs japonaises / Mathilda Motte
Livre
Edited by La Martinière. La Martinière. Paris - 2022
Présentation de quarante recettes réalisées à partir de mochi, une pâtisserie constituée de farine de riz gluant : daifukus, dangos, nerikiris, sakuras, etc. ©Electre 2022
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