Sweet : 100 recettes de douceurs / Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Livre

Ottolenghi, Yotam (1968-....). Auteur | Goh, Helen. Auteur

Edité par Hachette Pratique - 2017

Un livre de cuisine consacré aux desserts avec cent recettes de pâtisseries, de biscuits et de sucreries. D'inspiration méditerranéenne, elles mettent à l'honneur des ingrédients comme la figue, le safran, la badiane, la pistache ou encore l'amande. Electre 2017

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