Syracuse

Ru / Kim Thuy

Livre | Thuy, Kim. Auteur | 2010

Une femme voyage à travers le désordre des souvenirs : l'enfance dans sa cage d'or à Saigon, l'arrivée du communisme dans le Sud-Vietnam, la fuite dans le ventre d'un bateau au large du golfe de Siam, l'internement dans un camp de...

Ru / Kim Thuy

Livre | Thuy, Kim (1968-....). Auteur | 2009

Roman d'inspiration autobiographique et évocation nostalgique du Vietnam de la seconde moitié du XXe siècle. Retrace l'itinéraire d'une Vietnamienne ayant quitté Saigon après l'arrivée des communistes. Après une période d'internem...

Man / Kim Thúy

Livre | Thuy, Kim (1968-....). Auteur | 2013

Le parcours de Man, qui quitte Saïgon pour épouser un Vietnamien installé au Québec. Dans le restaurant de son mari, elle fait revivre les plats traditionnels de son enfance tout en s'imprégnant de la culture occidentale.

Mãn / Kim Thuy

Livre | Thuy, Kim. Auteur | 2014

Vi / Kim Thuy

Livre | Thuy, Kim (1968-....). Auteur | 2016

A l'âge de 10 ans, Vi fuit le Vietnam avec sa famille, comme tant d'autres boat people, et rejoint le Québec. Vingt ans après, à l'occasion d'un retour dans son pays, elle se remémore son passé : ses grands-parents, l'infidélité d...

Vi / Kim Thuy

Livre | Thuy, Kim (1968-....). Auteur | 2017

A l'âge de 10 ans, Vi fuit le Vietnam avec sa famille, comme tant d'autres boat people, et rejoint le Québec. Vingt ans après, à l'occasion d'un retour dans son pays, elle se remémore son passé : ses grands-parents, l'infidélité d...

Tradition culinaire du Vietnam : quarante rec...

Livre | 1992

Vietnam / Annabel Jackson

Livre | Jackson, Annabel | 1999

Cuisiner coréen pas à pas / recettes d'Emily ...

Livre | Ezekiel, Emily. Auteur | 2012

Une sélection de 80 recettes de cuisine coréenne à réaliser en suivant les étapes photographiées pas à pas : nouilles de patate douce au crabe, soupe au riz et aux haricots rouges, canard laqué au soja, miso coréen, nori croustill...

Vietnam : recettes testées à la maison / Thom...

Livre | Feller, Thomas (1973-....). Auteur | 2017

70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à l...

La table du Vietnam : la cuisine de My Nguyen...

Livre | Nguyen, My. Auteur | 2017

Une quarantaine de recettes pour découvrir les fondamentaux de la gastronomie vietnamienne, avec des plats au porc, au poulet, à la crevette, aux pousses de bambou, au liseron d'eau, à la noix de coco, aux herbes aromatiques ou en...