Vins et fromages | Schaefer, Gregor
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Vins et fromages

Livre

Schaefer, Gregor

Edité par Terres éd. - 2008

Les amateurs de fromage trouveront matière à profiter des recettes que propose ce livre accompagné d un couteau. Les recettes présentent les plus savoureux alliages entre vin et fromage, qu ils soient servis en entrée, en plat principal ou sur un plateau à la fin du repas. Salés ou sucrés-salés, les plats proposés, illustrés de très jolies photographies, présentent quasi toutes les familles de fromage, du parmesan dans la salade, au roquefort sur une pièce de boucher servi avec un rouge, parfois un blanc sec ou moelleux. Un indispensable pour ceux qui veulent découvrir ou redécouvrir leur aliment favori : le fromage !

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